Come preparare deliziose ossa grandi in salsa

Come preparare deliziose ossa grandi in salsa

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi sul cibo su Internet, gli ossi di salsa di soia sono tornati al centro dell'attenzione grazie al loro aroma ricco e alla consistenza morbida. Che si tratti di una cena in famiglia o di una riunione di amici, un delizioso osso salsato lascerà sempre alle persone un retrogusto infinito. Questo articolo unirà le discussioni più popolari su Internet per fornirti un'analisi dettagliata di come preparare un osso grosso al gusto di salsa.

1. Preparazione degli ingredienti per le ossa grandi salsate

La chiave per preparare le ossa grandi con salsa sta nella selezione degli ingredienti e dei condimenti. Ecco l'elenco dettagliato degli ingredienti e dei condimenti necessari:

2. Passaggi per preparare gli ossi grandi salsati

1.Trattare con ossa di grandi dimensioni: Immergere le ossa di maiale in acqua pulita per 1 ora per rimuovere il sangue. Poi mettere nella pentola l'acqua fredda, aggiungere le fettine di zenzero e il vino da cucina, portare ad ebollizione a fuoco vivace, eliminare la schiuma, eliminare le ossa grosse e mettere da parte.

2.Colore dello zucchero fritto: Aggiungere una piccola quantità di olio nella pentola, aggiungere lo zucchero di canna e soffriggere lentamente a fuoco basso fino a quando lo zucchero di canna si scioglie e diventa ambrato. Versare rapidamente le ossa sbollentate e soffriggere uniformemente fino a quando la superficie delle ossa sarà ricoperta di zucchero.

3.stufato: aggiungere le fette di zenzero, gli spicchi di cipolla verde, l'anice stellato, la cannella, l'alloro e le altre spezie e far rosolare fino a quando diventano fragranti. Quindi aggiungere la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e una quantità adeguata di acqua calda, la quantità di acqua necessaria per coprire le ossa. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore.

4.Raccogli il succo: Quando la zuppa si sarà addensata, assaggiatela e aggiustate di sale. Infine, fai ridurre il succo a fuoco vivace e lascia che la zuppa ricopra uniformemente le ossa.

3. Consigli sulla salsa con ossi grossi più popolare su Internet

Secondo le discussioni popolari su Internet negli ultimi 10 giorni, ecco alcuni suggerimenti per rendere le ossa in salsa più deliziose:

4. Suggerimenti per abbinare gli ossi salati

Gli ossi grandi salsati possono essere consumati con riso, focacce o tagliatelle al vapore o come contorno con il vino. Se ti piacciono i cibi piccanti, puoi aggiungere peperoncini secchi o pasta di peperoncino durante lo stufato per aumentarne il sapore.

5. Riepilogo

Le ossa grandi salsate sono una prelibatezza fatta in casa. Durante il processo produttivo è necessario prestare attenzione alla selezione dei materiali, al calore e alla stagionatura. Riassumendo gli argomenti caldi su Internet, abbiamo scoperto che l'ammollo in acqua che rimuove il sangue, la frittura del colore dello zucchero e la stufatura lenta sono le chiavi per una produzione di successo. Spero che questo articolo possa aiutare tutti a preparare deliziose ossa grandi salsate e a godersi momenti felici durante le cene di famiglia!